Мастер-классы: Санкт-Петербург, Алматы Запись!

Рецепты

Десерты       Закуски       Мясо и птица       Напитки       Паста и крупы       Салаты       Соусы       Супы

Сладкое лакомство нуга

Многие десерты мы привыкли видеть в магазине и даже не задумываемся, как они готовятся, думая, что для этого нужны сложные производственные технологии и недоступные ингредиенты. Так...

Идея завтрака: тосты с беконом и базиликом

Сегодня новый рецепт из серии “Идея завтрака” – тосты с беконом и базиликом. Готовится не дольше яичницы, но зато ощутимо разнообразит ваше утро и подарит приятное...

Финиковый пуддинг с карамелью

Пару раз я сталкивался с финиковыми десертами, заочно, листая какие-то книги или смотря шоу в интернете. “Да что в них такого, – думал я, – очередная вариация на т...

Мини-пицца с креветками и пряными травами

В рамках расширения тематики блога иногда буду рассказывать рецепты и техники приготовления блюд, которые легко могли бы подаваться в хороших ресторанах. Чаще всего такие блюда боле...

Идея завтрака: тосты с рикоттой и сёмгой

Периодически буду рассказывать простые и очень быстрые идеи завтраков (ну или перекусов, у кого что) на основе тостов. Пожалуй, как и многие, я пережил все стадии любви к тостам ещё...

Острый сычуанский суп

На выходных разбирал фотографии с моей поездки в Корею и, вдохновлённый воспоминаниями, решил рассказать про один интересный сычуанский острый суп.  Он подкупает небольшим количеств...

Фалафель

Говорят сложно сесть на два стула и поймать всех зайцев, неправда это всё! Давайте вместе посчитаем эффект от приготовления фалафели: простой рецепт – однозначно, постное блюд...

Тёплый салат со спаржей и пряной заправкой

Давайте продолжим готовиться к весне и лету, делая вкусные, полезные и, наконец, яркие блюда. Пока ещё хороших овощей не так много будем работать с тем, что есть – спаржа, чер...

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

Немного надоели сытные зимние блюда и я решил начать неделю с лёгкого и ароматного супа с грудинкой. По правде, мои любимые супы именно такого типа – бульон, три-четыре основн...

Курица и цацики

Поддамся общему послепраздничному настроению и расскажу, как приготовить полезную закуску – курочку в цитрусовом маринаде и соус цацики к нему. Здесь можно пойти девочковым пу...

Куриный бургер с очень острым соусом

После всех этих праздников и красивых блюд очень захотелось чего-то привычного и проверенного – гамбургеров. И хотя многие сейчас скажут, что пора бы браться за фигуру, вводит...

Паста с шафраном и рикоттой

Праздничные каникулы всё ещё продолжаются и готовить что-то сложное пока лень, но и не есть уже тоже не получается. Значит пора начинать с простых и вкусных блюд. Ну а проще пасты р...

Тотально шоколадный торт

  Закончить год я хочу своим любимым десертом – тортом “Абсолютный шоколад”. В нём больше трети массы – чистый тёмный шоколад, целых полкило. Вижу, как ...

error: Извините, копирование запрещено