Обзор Acaia – лучшие кофейные весы в мире (для бариста и кондитера)

В далёком 2013 году группа энтузиастов решила создать весы, подходящие для профессионалов в кофейной индустрии. Они стали собирать средства на Kickstarter и в 2014 году выпустили свои первые весы acaia pearl. Презентация случилась на выставке SCAA Expo и тогда весы получили премию Best New Product Award.

“Мы основали компанию с простой миссией: объединить дизайн и технологии в мире спешалти кофе”, – говорит команда acaia. Сегодня весы (и другое оборудование) этого бренда можно встретить по всему миру и можно сказать, что это в какой-то мере знак качества. Лучшие кофейни, лучшие бариста и прочие профессионалы пользуются этими весами.

 

Реальная жизнь

Помните я писал обзор о гонконгской сети кофеен %ARABICA? Вот они используют весы acaia Pearl, причём вписывают их в стойки и делают так многие!

 

Стандарты acaia

Качество – ключевой параметр всей продукции acaia. Все продукты имеют высококачественные компоненты и материалы, всё тестируется и создаётся в лабораториях. Всё создаётся вручную, более того, все отзывы и предложения реализуются в программном обеспечении. А если требуется какая-либо помощь, центр поддержки всегда к вашим услугам.

Когда спешалти индустрия стала нуждаться в точных и удобных весах, компания acaia дала этот продукт миру. Созданные в лабораторных условиях, с учётом всего опыта профессионалов индустрии.

 

acaia Lunar

В 2015 году году компания acaia выпускает новую модель весов Lunar. Меньше размер, более продвинутые технологии и материалы, более современный дизайн, но неизменное качество!

 

Сегодня я расскажу именно о модели Lunar.

 

Упаковка

Небольшая увесистая коробочка сразу рассказывает о том, что внутри. Если ищете достойный подарок любителю кофе или кондитеру, задумайтесь – прекрасная полиграфия, отличный размер и даже пропорции.

 

Внутри есть всё необходимое. Фантастически приятные ощущения от распаковывания такой коробочки. Кажется у тебя только появляется какой-то вопрос, как тут же ты находишь на него ответ. Можно сказать, что все предметы уложены слоями, вы достаёте первый, потом второй и так далее.

В комплекте вы найдёте стильную наклейку acaia для любителей оклеивать ноутбуки или другие поверхности. Есть небольшой конвертик, в нём лежат три защитные плёнки на экран весов и две полоски, которые будут выступать ножками снизу. Далее идут сами весы, инструкция, резиновая площадка от перегрева, провод для зарядки весов от USB и, необычная вещь, гиря. Весит она ровно 100 граммов и используется для калибровки весов.

 

 

Весы acaia Lunar

Много ли весов вы видели с калибровочными гирями!?

Сами весы имеют размер 105х105х15,5 мм. Очень компактные, пропорциональные и стильные. Корпус выполнен из двух частей (верхняя и нижняя). Вся верхняя поверхность – это взвешивающая поверхность. Материал корпуса – анодированный алюминий чёрного цвета, экран акриловый.

Первое, что “бросается в глаза” – это вес. При таком миниатюрном размере, весы acaia Lunar весят 270 граммов. Мне кажется, что это не просто так, вероятно, устойчивость весов делает их точнее. Второй бонус – они вряд ли будут скользить на рабочей поверхности.

Весы действительно очень красивые и стильные, когда я достал их из коробки, некоторое время просто игрался ими в руке, наслаждаясь весом, матовым покрытием и скруглёнными углами.

 

Что приятно удивляет – инструкции. В современном мире так сложно сконцентрировать своё внимание на чем-либо, даже если это текст о том, как правильно пользоваться каким-то прибором. Зачастую мы игнорируем все эти бумажки и возвращаемся к ним только когда что-то пошло не так.

Инструкции acaia больше похожи на комиксы. Небольшой набор картинок рассказывает обо всех важных моментах использования весов: калибровка, обновление прошивки и сами замеры.

 

Начало работы

И раз уж мы имеет инстркуцию по калибровке и специальную фирменную гирю, начинать использование я советую именно с этого шага. Всё, что от вас потребуется – это несколько раз нажать клавишу включения и поставить гирю на весы. Производитель гарантирует точность взвешивания до 0,05 граммов, а минимальная масса – 0,1 грамм. Это беспрецедентно точно, тем более, что весами управляет специальное программное обеспечение.

Вот для примера я взвесил кофейные зёрна.
Как бы я не пытался запутать весы, чередовать зёрна и их количество, результат выдавался всегда один и тот же.

 

Высокие технологии

Сегодня сложно удивить кого-то тем, что бытовой прибор может выводить информацию на смартфон или управляться им. Весы acaia Lunar предлагают невероятный функционал, завязанный на смартфон.

Во-первых, вы можете обновлять программное обеспечение весов через смартфон. Например, вот что изменилось в прошивке acaia Lunar: на 20% уменьшили расход батареи, дали возможность менять чувствительность весов для автоматического запуска, добавили новые режимы использования, дали возможность управлять автосбросом тары, изменили настройки отражения заряда батареи и так далее. Только представьте, ваши весы могут делать всё больше и больше с каждым годом. Прибор, который не может устареть, но может стать функциональнее. Неплохо, верно?!

Во-вторых, вы можете установить несколько приложений, которые помогают варить кофе.

 

Весы и кофе

В своей энциклопедии кофе рассказываю о способах заваривания кофе. Любитель удивится, сколько способов существует на самом деле, причём нет лучших и худших, каждый – это отдельная история и повод для любви.

Именно поэтому кофейные весы всегда будут отличаться функциональностью о обычных весов или даже кондитерских. Кроме того, что они могут измерять массу предметов (acaia Lunar даёт возможность взвесить до 2 килограммов, и это при габаритах в 10 сантиметров), они дают безграничные возможности.

Например:

– Режим взвешивания (ежедневная функция)
– Режим таймера (показывает вес и часы)
– Авто-старт при проливе (таймер включается, когда вы начинаете наливать эспрессо)
– Авто-тарировани при проливе (тарирование включается, когда первые капли эспрессо попадают в чашку)
– Авто-тарирование чашки (показывает полное время пролива, включая предсмачивание)

Может показаться сложным, но для любителей готовить кофе и профессиональных бариста это означает, что весы могут абсолютно всё! Всё для того, чтобы помочь вам наслаждаться напитками, приготовленными любым способом.

И если вы больше кондитер, то приложение поможет лучше видеть информацию и делать небольшие пометки.

Для “кофейщиков” здесь невероятный потенциал. Разные приложения дают возможность создавать, записывать и использовать профайлы – то есть сценарии заваривания кофе. Это значит, что вы можете варить кофе так, как вам больше нравится, а весы будут в этом помогать. Они строят графики, подсказывают, когда и что нужно сделать вам, в общем, гарантирую прекрасную чашку, каждый раз.

Приложение acaia coffee – это сборник профайлов! По сути дела, это сочетание веса молотого кофе, количество воды и время её пролива. В идеале, всё мировое сообщество даёт вам возможность найти ЛУЧШИЙ сценарий для заваривания вашего зерна.

Brewmaster – более сложная программа. Это ваш личный дневник. Графики заваривания, ваши пометки, записи и профайлы – всё в одном месте!

Есть даже приложение для кофеен – Brewbar. Это центр управления разными весами, контроль за всеми процессами и, если хотите, бортовой журнал.

Только задймайтесь, это настоящая экосистема внутри одного устройства.

 

Характеристики

Весы acaia Lunar ударопрочные и водонепроницаемые. Более того, вы можете не просто облить их водой, но утопить в кипятке. Поэтому даже в моменты полной загруженности, любой бариста сможет использовать весы без каких-либо ограничений.

Точные и чувствительные весы дают возможность измерять вес от 0,1 грамма (опционально от 0,01) до 2000 граммов. Они настолько точны, что даже отражают изменения массы тел за счёт нагрева или увлажнения.

Литиум ионная батаеря гарантирует работу весов в течение 20-30 часов без подзарядки. С учётом функции автоотключения, вам хватит заряда надолго!

А то количество приложений и возможность обновлять функционал весов делают их лучшими в индустрии.

 

Плюсы и минусы

+ Потрясающий дизайн

+ Качественные материалы

+ Высочайшая точность

+ Богатейший функционал

+ Размер и приятный вес

+ Калибровка гирей

– Пластиковые наклейки-ножки

– Низкая контрастность дисплея

 

Аксессуары

Обратите внимание на интересные аксессуары. Это специальный кейс для путешествий.

Ещё более точная гиря для калибровки, весит 500 граммов и имеет точность 0,00075 граммов.

Площадка для взвешивания портафильтра или двух чашей эспрессо.

И база, защищающая весы от ударов и повреждений при тяжёлом коммерческом использовании.

 

Впечатления

Давно у меня не было такого трепета от прибора, который я тестирую. Как сказал один мой знакомый обжарщик: “Это iPhone среди весов!”. Так оно и есть. Удивляет каждая деталь. От упаковки, её дизайна, размеров, качества материалов, до всего необходимого внутри и, конечно, самих весов acaia Lunar. Эти весы и компания acaia уже вошли в историю и, кажется, не собираются останавливаться. Сделав выводы на основе весов Pearl, они создали новый продукт Lunar, ещё более логичный и удобный.

Здесь восхищает абсолютно всё! Точность в подгонке деталей, габариты, вес, качество материалов корпуса и все те возможности, которые дают весы сами по себе и в купе с приложениями на смартфон. Поражает их точность, погрешность в 0,05 грамма, калибровка, которая позволит всегда выдавать точный результат – всё это только начало.

Если говорить о минусах, я хочу придраться к ножкам. Логичнее было бы видеть что-то резиновое, чтобы весы мягче стояли на поверхности, пластиковые наклейки кажутся мне немного не логичными здесь. Второй – это контрастность экрана. Жёлтые цифры хоть и видны достаточно ярко, но допускаю моменты, когда экран будет бликовать и скрывать информацию. Вероятно, здесь идёт расчёт на то, что вы чаще будете считывать информацию с экрана смартфона. Хотя, дисплей всё равно достаточно информативен.

Больше минусов нет! Это идеальный продукт по всем параметрам. Тот случай, когда вы получаете даже больше, чем требовалось. Например, я буду использовать его в кондитерских целях (тарирование ингредиентов таких, как агар-агар, пектин и прочие, где порой нужны 0,5 грамма), а варить кофе лишь изредка себе в удовольствие. Но, осознание того, у меня в руках безупречный продукт, делает весы acaia Lunar фантастически привлекательными.

Это идеальный подарок для профессионала и человека увлекающегося, это некий залог успеха и продукт, приобретением которого гордишься, он стоит каждого цента!