Мясорубка Gorenje верный друг кондитера

Мне очень нравиться делать обзоры бытовой техники с точки зрения кондитерского искусства. Всегда забавно удивление читателей, когда ты используешь прибор, как кондитерский инструмент, при том, что не сразу такое применение было очевидным.

Например, кто бы мог подумать (особенно продавцы в магазинах), что строительному фену можно найти десяток применений именно в кондитерском деле. А уж о том, что краскопульт, с помощью которого обычно красят заборы, можно применить для создания потрясающих покрытий тортам и пирожным, вообще никто не мог подумать.

То же самое у меня случилось и с мясорубкой. Согласен, это более пищевой инструмент, чем вышеозвученные, но чаще всего, мы так и представляем себе, что берем кусок мяса (рыбы, птицы) и делаем из них фарш для будущих котлет. Однако, с самого начала я планировал использовать его для приготовления песочного теста.

Поскольку, использовать мясорубку по прямому назначению я не собирался, решил сделать обзор на недорогую модель Gorenje MG1600W.

 

Упаковка

С упаковкой всё понятно и предсказуемо. Все важные детали имеют свои отсеки в картонных “этажах” общей коробки. Выложить все детали и убрать их обратно не составит у вас труда и это безусловно плюс. Я, например, всегда храню приборы в заводских коробках, когда не пользуюсь ими.

 

Что внутри

Мясорубка состоит из небольшого и довольно привычного набора деталей. Это сам моторный блок, насадка для измельчения продукта, толкатель и “воронка”. Все важные узлы выполнены из алюминия, это уже не пластик, но ещё не сталь, из неё изготовлен только сам нож.

В целом этот блок выглядит надёжно, а детали подгоняются плотно и хорошо.

В комплекте даже идёт запасная шестерня, которая соединяет двигатель и вал, она выполнена из пластика, но выглядит достаточно прочной.

В наборе идёт вал, нож, два диска для измельчения (разного размера) и крышка, которая плотно завинчивается и создаёт единых механизм.

Если крышку открутить, вы увидите диск для измельчения, за ним нож и далее вал.

Оба диска выполнены хорошо, диаметры отверстий позволяют довольно хорошо расширить варианты использования мясорубки.
Вообще, здесь нет ничего революционного, все манипуляции происходят привычным нам с детства способом. На то, чтоб заменить диск или собрать\разобрать рабочий блок мясорубки, у вас уйдет не более полуминуты.

Ещё одна важная пара – это толкатель, который помогает загружать продукты, и сама “воронка”, в неё удобно загружать большое количество продукта. Выполнены они из пластика.

Рабочий блок выглядит аккуратно и просто. Верхняя хромированная деталь – это тоже пластик.

Снизу радиатор охлаждения мотора и четыре резиновые ножки. Они прочно будут держать прибор на столе.

Сзади в верхней части есть небольшая ручка для переноса.

И панель управления из двух кнопок. Включение мясорубки и реверс. Во время работы, кнопки светятся голубым цветом, мне кажется, это не самый удачный цвет в сочетании с белым.

Ещё одна кнопка – это замок, с помощью которого вы будете фиксировать измельчительный блок.

Собирается всё воедино мгновенно!

Немного смутило, что для хранения всего одной сменной детали – диска для измельчения, не нашлось места в самой мясорубке.

 

Плюсы и минусы

+ Стоимость

+ Простота эксплуатации

+ Стальной нож

+ Компактность

+ Блокировка мотора при попадании твердых предметов

– Цвет подсветки

– Качество материалов

– Хранение дисков для измельчения

 

Впечатления

Я уже писал выше, что планирую использовать мясорубку исключительно в кондитерских целях, здесь требования к такому типу прибора чуть ниже, однако, могу сказать, что мясорубка Gorenje – это прибор, достойный своей стоимости. Бренд Gorenje имеет богатую историю и кое где даже был революционным, поэтому сомнений в качестве исполнения мясорубки у меня нет.

Если посмотреть блок “Обзоры” будет видно, что я привык ежедневно использовать премиальные продукты, а поскольку мясорубка понадобится только для песочного теста, решил взять прибор попроще. Было любопытно, насколько критичны материалы, комплектация и качество исполнения. Безусловно, есть огрехи, к которым начинаешь придираться. Это и качество пластика и алюминий там, где хочешь сталь и эргономика. Однако, посмотрев на цену прибора, понимаешь, что производитель предлагает действительно справедливый и качественный продукт в своей нише.

Минусы прибора в данном случае не в коем случае не отражают его ценность, это лишь мои придирки. А вот плюсы говорят о том, что в своей нише прибор хорош. Уверен, что он прекрасно подойдёт и для песочного теста и для измельчения привычного мяса и приготовления фарша из продуктов разной жёсткости. Из будущих рецептов вы увидите, что мясорубка Gorenje полностью справляется с поставленными её задачами.

 

* Заметка является моим субъективным мнением и не подвергалась корректировке со стороны представителей компании Gorenje.